アウトドアでもブランド和牛をーー。ＪＡグリーン近江は、県のブランド和牛・近江牛をアウトドアの場面でも食べてもらおうと、世界でも人気なＢＢＱグリルメーカー「Ｗｅｂｅｒ」とのコラボイベントを開いた。アウトドアの場面では輸入牛肉に押されつつある需要を奪還しようと、ブランド和牛の消費拡大を目指す。

　同ＪＡは「高級ブランド牛はＢＢＱに向かないというイメージを覆したい」とし、近江牛の新たな食事場面を訴求する。ＢＢＱやキャンプなどアウトドアの場面では、安価な輸入牛肉の引きが強く、ブランド和牛は避けられる傾向にある。そこで、世界的ＢＢＱグリルメーカー「Ｗｅｂｅｒ」を使用することで、近江牛の新たな需要を増やす狙いだ。

　都内で先月２９日に行われたキックオフイベントには、世界に和牛の魅力を発信する「ＷＡＧＹＵ　ＢＯＹＳ」が登場。「Ｗｅｂｅｒ」のガスグリルを使用し、時間をかけて表面に火入れを行いローストビーフを載せた近江牛の肉ずしや、ミディアムに焼き上げた近江牛ステーキなどを振る舞った。時間や温度管理を徹底することで、ブランド和牛のうま味を引き出した食べ方ができる。

　ＪＡグリーン近江は、今後も「Ｗｅｂｅｒ」のイベントに近江牛を提供していく方針で、「滋賀県内にとどまっていた消費を、全国各地に広めていきたい」と展望する。