カット野菜大手と産地が意見交換 作柄共有を迅速、頻繁に
カット野菜製造大手のサラダクラブ(東京都調布市)は18日、契約産地との意見交換会を東京都内で開いた。現在もパッケージサラダの一部原料で不足が続く中、安定調達の実現などに向けて実施。作況などの情報共有...
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日本フードサービス協会がまとめた3月の外食売上高は前年比で7・0%増え、40カ月連続で前年同月を上回った。歓送迎会や春休みの行楽需要に加えて、インバウンド(訪日外国人)の増加が売り上げを押し上げた。... 続きを読む