[一村逸品]ぷるっと金柑 鹿児島県薩摩川内市
透き通った生地をキンカンがだいだい色に彩り、上品な甘さとキンカン特有の爽やかさが感じられる。柔らかいのでお年寄りから子どもまで食べやすい。旬である1月のキンカンを中心に作る。
1個(50グラム)180円。問い合わせは「和Sweetsはりま屋」、(電)0996(44)2233。
農村の優れた加工品を紹介する日本農業新聞の企画。2006年に商標登録した。産地の振興を目的としている。年間を通じて掲載された加工品の中から特に優秀なものは一村逸品大賞として表彰している。