[青木農園 旬彩料理だより]フキ 苦さ消え優しい味に
卸売りセンターのお店で、東南アジアなどの食材を販売している知人がいます。うちのメニューで使うスパイスは、この店で購入することがほとんど。お店には所狭しと、東南アジアやインド、中国の調味料やスパイス、...
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6月2日は「ローズ(バラ)の日」だ。2011年にブルガリアンローズ文化協会が「ロ(6)ズ(2)」との語呂合わせで制定し... 続きを読む