[シェア奪還]加工・業務用野菜 安定供給が鍵 契約栽培、長期保存強化を 農水省
農水省は10日、加工・業務用野菜で国産の割合を増やしていく上での課題を調査した結果をまとめた。国産の価格変動の大きさや端境期などが、輸入の増加に影響。契約栽培や長期保存などを強化し、価格や供給の安定...
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農水省は10日、加工・業務用野菜で国産の割合を増やしていく上での課題を調査した結果をまとめた。国産の価格変動の大きさや端境期などが、輸入の増加に影響。契約栽培や長期保存などを強化し、価格や供給の安定...
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2026年から国の指定野菜になり注目を集めるブロッコリー。九州を代表する産地、JA島原雲仙管内の雲仙市では、... 続きを読む