[あんぐる]歴史・味たっぷり濃厚 日本一のジャージー牛産地(岡山県真庭市)
岡山県真庭市は、全国の約2割に当たる、2000頭のジャージー種の乳牛を飼育する日本一の産地だ。同市北部の標高550~650メートルの約40ヘクタールに広がる蒜山高原の牧草地では、褐色の牛がのんびりと...
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岡山県真庭市は、全国の約2割に当たる、2000頭のジャージー種の乳牛を飼育する日本一の産地だ。同市北部の標高550~650メートルの約40ヘクタールに広がる蒜山高原の牧草地では、褐色の牛がのんびりと...
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「畑にかやを敷くことで、微生物など、生きもののすみかになり、雑草が生えないようにできる」。かやぶき屋根のふ... 続きを読む