ツーンと鼻に抜ける辛味と、清涼感のある香り――。日本が世界に誇る香辛料、ワサビは、静岡県が日本一の産地です。豊富な湧き水や地形、気象条件などを生かした伝統的な栽培技術は、世界農業遺産(ジアス)に認定... 続きを読む