町産野菜の魅力詰め 「雪下にんじん」などで商品開発 新潟薬科大と津南町
【新潟・魚沼】津南町と新潟薬科大学は、産官学連携で町産の「雪下にんじん」などを活用した3商品を開発した。きっかけは同大学の学生が2022年に参加した(株)麓での農業体験。24年に同大学応用生命科学部...
記事の続きを読むには、こちらから会員登録(有料)が必要です>>
【新潟・魚沼】津南町と新潟薬科大学は、産官学連携で町産の「雪下にんじん」などを活用した3商品を開発した。きっかけは同大学の学生が2022年に参加した(株)麓での農業体験。24年に同大学応用生命科学部...
記事の続きを読むには、こちらから会員登録(有料)が必要です>>
高知県四万十町影野地区は、集落活動センター仁井田のりん家と、集落営農組織四万十農産が連携し、農村の営農と暮らしを一体で守る仕組みをつくった。四万十農産は加工や観光農園をするサンビレッジ四万十との連... 続きを読む