【茨城・常総ひかり】八千代町の高嶋ファームが誇る逸品。

　同商品は、Ａ５ランク相当の黒毛和牛を使用し、きめ細かく質の良い脂が特徴。欧風カレーのうま味の決め手となるタマネギに加え、隠し味として糖度１０以上のフルーツトマトを使用し、よりこくのある味わいを生み出している。

　同ファームでは黒毛和牛の繁殖から飼育までを一貫して行い、おいしい和牛を育てるために、牧草以外に肥沃な関東平野で育った新鮮な野菜も与えている。

　１袋（２００グラム）は７５０円。同ファームのウェブサイトや同町のふるさと納税の返礼品として購入可能。問い合わせは同ファーム、（電）０２９（６４９）３２５５。

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　農村の優れた加工品を紹介する日本農業新聞の企画。2006年に商標登録した。産地の振興を目的としている。年間を通じて掲載された加工品の中から特に優秀なものは一村逸品大賞として表彰している。