[netアグリ市況 注目の値動き]ジャガイモ前市比15%高
ジャガイモの10日の日農平均価格は、1キロ274円で前市から15%上げた。平年比では3割高。鹿児島離島産の減少ペースが速く、後続産地の遅れもあり出回りが少ない。大阪の青果卸によると「品薄のまま来週に...
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ジャガイモの10日の日農平均価格は、1キロ274円で前市から15%上げた。平年比では3割高。鹿児島離島産の減少ペースが速く、後続産地の遅れもあり出回りが少ない。大阪の青果卸によると「品薄のまま来週に...
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今や野菜の需要量の6割と過半を占める加工・業務用。簡便化ニーズなどを背景に、今後も家庭用からの需要の移行が見込まれる中、野菜のサプライチェーン(供給網)はどう対応していくべきか。加工・業務用に生産や... 続きを読む