乳用種(ホルスタイン種)の初生雄牛(ホル雄)は、2023年の1頭当たり平均取引価格が前年比28・5%(2万174円)安の5万602円となった。14年以来、9年ぶりの安値。牛肉生産に占める... 続きを読む