[青木農園 旬彩料理だより]ナバナ 山盛りで食感楽しむ
お店のサンドイッチにナバナが登場。サンドイッチのメニューは、共同シェフの小林さんにお任せしています。彼女は、脳内調理ができてしまう人。とにかく味の組み合わせがうまいんです。万願寺の煮物を挟んだり、ふ...
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千葉県の銚子市で生まれ育ちました。うちは港側の方ではないんですが、やっぱり銚子といえば魚。市場ではサンマがバケツ1杯5... 続きを読む