大阪・関西万博（４月１３日～１０月１３日）におにぎり専門店を出店する象印マホービンは６日、おにぎりを半自動で製造するシステムを公開した。タンクへのご飯の投入と具の盛り付け、包装以外を自動化した。コンビニ向けのおにぎり製造ロボットなどを手がける鈴茂器工との共同で、約３畳と狭い空間でのシステム開発は初。

　客は店舗外のＱＲコードをスマートフォンなどで読み込み、具材を選び注文。システムが受注すると、タンクからトレーに熱々のご飯９０グラムが落とされ、スタッフは備え付けの画面の指示に従って具を盛り付ける。具材の載ったご飯を機械が三角に成型し、つぶさないようにアームでもち上げてのりを付け、コンベヤーに載せて運ぶ。混雑状況にもよるが、注文から１分ほどで出来上がる。

　象印マホービンによると、１日最大２４００食提供する予定。ご飯は家庭用炊飯器１８台で炊き、それぞれの炊飯時間や残量管理をアプリで可視化するシステムも今回実証する。

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