【青森・つがるにしきた】青森県深浦町の農事組合法人舮作（へなし）興農組合が栽培する「ふかうら雪人参（にんじん）」をそのまま搾り、濃縮レモンを加えた。ニンジン特有の青臭さがなく、おいしく楽しめる。

　「ふかうら雪人参」は秋に収穫したニンジンを２カ月以上土の中で越冬させ、じっくり完熟させる。世界遺産白神山地の麓、氷点下の厳しい寒さの中で糖度を高め、果物にも引けをとらない甘さが特徴だ。

　３０本（１本１９０グラム）４２００円。問い合わせはＪＡつがるにしきた深浦事業所、（電）０１７３（８４）１００１。

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　農村の優れた加工品を紹介する日本農業新聞の企画。2006年に商標登録した。産地の振興を目的としている。年間を通じて掲載された加工品の中から特に優秀なものは一村逸品大賞として表彰している。