【北海道・後志広域】菓子のように食べられる、かりかりに焼き上げたチーズ。噛むほどにチーズの味わいが感じられる。おやつやおつまみ、サラダのトッピングなどにも使える。

　酪農を営むニセコリンリンファーム（ニセコ町）が、近隣のチーズ工房「ニセコフロマージュ」から味と製法を引き継いで製造。プレーン、ペッパー、ピリ辛の３種類がある。

　道の駅ニセコビュープラザのオンラインショップで扱う。１０個（１個３０グラム）で３８００円。

　問い合わせはニセコリンリンファーム、（電）０１３６（５５）６８５４。

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　農村の優れた加工品を紹介する日本農業新聞の企画。2006年に商標登録した。産地の振興を目的としている。年間を通じて掲載された加工品の中から特に優秀なものは一村逸品大賞として表彰している。