[店を支える“人財”づくり]質問編③ 消費者による買い支え 直売所で仲間づくりを
先週に続き、皆さんの質問にお答えします。Q欧米諸国では消費者が生産者の営農を買い支える地域支援型農業(CSA)が普及していますが、日本では広がっていません。直売所の直売からCSAにつなげられますか。...
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野菜講座で出荷者増加 山梨県山梨市にあるJAフルーツ山梨の直売所「フルーツ直売所八幡店」は、ブドウや桃などの果樹の一大産地の強みを生かして旬の果実を軸に豊富な地場産を取りそろえる。感謝祭など季節に合... 続きを読む