[ニッポンの米 卸トップに聞く]全農パールライス 中野吉庸社長 就農を志せる価格へ
当社のビジネスは国産米があって初めて成り立つもので、産地の営農継続にどう寄与できるかをミッションに掲げる。国産米の流通が不安定化し、輸入米が広がるリスクが高まることは、じくじたる思いだ。産地と実需の...
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当社のビジネスは国産米があって初めて成り立つもので、産地の営農継続にどう寄与できるかをミッションに掲げる。国産米の流通が不安定化し、輸入米が広がるリスクが高まることは、じくじたる思いだ。産地と実需の...
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今や野菜の需要量の6割と過半を占める加工・業務用。簡便化ニーズなどを背景に、今後も家庭用からの需要の移行が見込まれる中、野菜のサプライチェーン(供給網)はどう対応していくべきか。加工・業務用に生産や... 続きを読む