2024年1月5日 [一村逸品]プチヴェール酢 JAあいち尾東 | 一村逸品 Twitter Facebook Line Mail 【あいち尾東】JAあいち尾東の出資法人、(株)尾東農産が販売。プチヴェールの外葉を使った飲む酢だ。12月から翌年3月が旬で、栄養が豊富な野菜として知られる特産のプチヴェールを年間を通して楽しんでもらおうと開発した。 外葉の搾り汁を短期発酵させ、酢に加工。リンゴ味ベースのストレート酢で癖がなく、飲みやすい。そのままで飲む他、炭酸水やソーダで割って飲むのもお勧め。 JAのグリーンセンター7店舗で販売する。1本(900ミリリットル)980円。問い合わせは尾東農産、(電)0561(74)1411。 日本農業新聞の購読はこちら>>