[継ぐメシ! つなぎたい郷土食]「六兵衛」長崎県南島原市 “偉人”の名を冠した麺(動画あり)
日本に数ある郷土料理の中で、人の名を冠したものは珍しい。長崎は島原が誇る「六兵衛」がそれだ。独創的な味を伝承 江戸後期の1792年。雲仙普賢岳の大噴火で山塊が有明海に崩れ落ち、大津波が発生、対...
記事の続きを読むには、こちらから会員登録(有料)が必要です>>
日本に数ある郷土料理の中で、人の名を冠したものは珍しい。長崎は島原が誇る「六兵衛」がそれだ。独創的な味を伝承 江戸後期の1792年。雲仙普賢岳の大噴火で山塊が有明海に崩れ落ち、大津波が発生、対...
記事の続きを読むには、こちらから会員登録(有料)が必要です>>
冬のピークが過ぎ、過ごしやすい春先になってきた頃から、多くの日本人を悩ませる花粉症。医療機関への相談や薬の服用はもちろん、お茶を飲むことで症状の軽減につながる。茶の持つアレルギー抑制効果や特に効果... 続きを読む