ブランド「宇治茶」の産地である京都府宇治市は、茶園の「摘み子」として働きたい希望者と人手が必要な茶農家を市が仲介する「お茶摘みバンク」を開設した。 宇治茶でも、摘み子が新芽を丁寧に摘み取った「手摘み... 続きを読む