[四季]中国の港に日本からの船が着いた
中国の港に日本からの船が着いた。日本産シイタケを入手しようと、老僧がはるばる歩いて来たという▼鎌倉時代に僧の道元が書いた『典座教訓』にある話。身分の高い僧が、労をいとわず食材選びに手間をかける。台所...
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中国の港に日本からの船が着いた。日本産シイタケを入手しようと、老僧がはるばる歩いて来たという▼鎌倉時代に僧の道元が書いた『典座教訓』にある話。身分の高い僧が、労をいとわず食材選びに手間をかける。台所...
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「三日見ぬ間の桜かな」という成句があるが、昨今の米を巡る情勢はまさにこの表現がぴったりだ。特に、先月の本欄掲載日(5月21日)の農相交代以降この1カ月間の出来事は想像を絶するものがある。 そもそも、... 続きを読む