[ニッポンの米 卸トップに聞く]木徳神糧 鎌田慶彦社長 流通の安定へ増産を
これまでの米政策は、減少する消費量に合わせて生産量を絞ることで需給を均衡させる仕組みだった。ただ、高温障害の発生による流通量の目減りや、インバウンド(訪日外国人)増加による需要拡大などを受けて、国産...
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鮮度が自慢 出張販売も 東京都八王子市の農産物直売所「ファーム滝山」は、都内で唯一の道の駅「八王子滝山」内にある。消費地に近い都市型農業の特長を生かし、農産物の鮮度を売りにする。地元JAと連携し品... 続きを読む