全国最大級の菓子の祭典「第２８回全国菓子大博覧会・北海道」が３０日、北海道旭川市で開幕した。菓子原料となる農産物の供給基地・北海道をＰＲするプロジェクションマッピングや、菓子の試食・販売、約１０００品の菓子が集まるスイーツマーケットなどを楽しめる。期間は６月１５日まで。

　菓子博は２０１７年に三重県で開催されて以来、８年ぶり。目標来場者数は２０万人で、道産の牛乳や小麦、テンサイなど農産物のＰＲに期待がかかる。

　３０日は開会式などを実施。出席した笹川博義農水副大臣は「農林水産物や食品の需要拡大に取り組む農水省として、あさひかわ菓子博が新たな需要獲得の好機となることを期待する」と話した。

　名誉総裁の三笠宮彬子さまも出席した。